机械电子工程专业前身为兰州工业高等专科学校1992年开设的机电一体化技术专业和2000年开设的数控技术应用专业。专科办学时期，专业建设成效显著，2009年“机械制造工艺及夹具设计”课程教学团队获国家级教学团队； 2004年“机械设计基础”课程获国家级精品课程，《单片机原理与接口技术》、《液压传动》及《机床电气控制及PLC》等课程获省级精品课程；出版教材22部。
多年来，机械电子工程专业以甘肃及西部地区装备制造业需求和学生就业为导向，遵循学科专业建设一体化思路，结合优势，优化结构，2012年学校升格为本科，2015年开设机械电子工程专业，并于2015年秋季开始招生，首届招生181人，在校学生664人。在应用型人才培养过程中，机械电子工程专业按照工程教育专业认证的标准，创新人才培养方案，优化课程体系，突出创新创业和工程实践能力培养，完善创新创业教育课程体系，拓展大学生创新创业实践基地，增强学生的就业和创新创业能力；不断深化校企合作，联合江苏中达电子创办“台达班”，联合浙江吉利集团创办“博越班”， 建立校企合作创新创业人才培养新模式和产教融合协同育人机制。2013年机械制造工程实验教学中心获批省级实验教学示范中心,2014年甘肃省高校绿色切削加工技术及其应用实验室获批省级重点实验室，2015年甘肃机械装备先进制造协同创新中心获批建设。2018年机械工程省级重点学科获批。
机械电子工程专业建设符合兰州工业学院办学定位和特色发展方向，被学校遴选为校装备制造业专业群（机械电子工程、机械设计制造及其自动化、测控技术与仪器、车辆工程等专业）示范引领专业，机械电子工程专业与2017年被评为校级创新创业试点专业，同年机械工程学科被评为校级重点学科。
经过多年的建设，机械电子工程专业师资队伍已初具规模，现有专任教师31人，其中教授10人，副高职称10人，中级职称（含工程师）6人，助教5人。具有硕士及以上学位的教师29人，占专任教师总数的93.5％，其中具有博士学位的3人，占教师人数的9.6%。按照创新型人才的培养需要，加强教师队伍结构的优化和转型，目前具有工程实践背景、企业工作（锻炼）一年以上教师和取得职业资格的“双师型”教师14人。为进一步优化师资队伍结构，加强创新创业导师团队力量，聘用校外导师12名。近年来，机械电子工程专业4名青年教师参加了甘肃省高校教师岗前培训，1名教师到大连理工大学访学，1名教师到天津大学课程进修，1名教师到甘肃卓信达软件工程有限公司锻炼。新引进教师全部担任了机电工程学院的班主任工作。教师队伍中，5名教师获甘肃省青年教师成才奖，1名教师获省园丁奖，1名教师获省高校教学名师，1名教师获得甘肃省五一劳动奖章，1名教师获甘肃省优秀专家优秀称号， 1名教师为兰州市“金蓝领”人才，3名教师获校思想政治工作先进个人，1名教师获校师德标兵称号，1名教师获校青年教师实践能力竞赛三等奖，5名教师获得校级创新创业导师称号。
在人才培养过程中，机械电子工程专业积累了丰富的办学经验，教学团队致力于教学研究与课程建设，先后进行了11项机械电子工程专业方向的教学改革与研究和4门专业课程的课程思政教学改革试点，获得甘肃省省级教学成果二等奖1项，教育厅级奖3项，省级精品共享资源课1门，省级创新创业慕课1门，省级精品在线课程2门，发表教学研究论文10篇，出版教材6部，2门课程获得校级师范思政课程，2门课程获得校级重点课程，开设8门创新创业研讨课。
经过多年的积淀，机械电子工程专业教学团队在科学研究方面取得了丰富的成果。近三年，主持或参与各类科研项目42项，其中国家自然基金3项，甘肃省自然科学基金1项，甘肃省青年科技基金2项，甘肃省高校协同创新科技团队3个，甘肃省教育厅科技成果转化项目1项，兰州市科技局计划项目2项，兰州市科技局人才项目3项，兰州工业学院“开物”创新团队3个，兰州工业学院“启智”计划3项，完成兰州空间技术物理研究所横向项目12项，获得经费资助（包括纵、横向）713.27万元。在国内外刊物公开发表学术论文31篇，其中SCI收录9篇，EI收录1篇，申请发明专利4项，实用新型专利42项。
机械电子工程专业在本科创新创业人才培养方面取得了长足的进步，培养了众多装备制造业骨干力量。学生中1人获 “甘肃青年五四奖章”，1人获甘肃省五一劳动奖章，1人获得了共青团中央学校部颁发的大学生双创先锋，1人考取了长春光学精密机械与物理究所的研究生。2015年以来，机械电子工程专业在校生中在参加的各类学科竞赛中，获得机械创新设计大赛国家二等奖1项，甘肃省一等奖4项、二等奖2项；全国大学生电子竞赛获得省级一等奖1项，二等奖7项，优秀奖1项；获得全国大学生“挑战杯”课外学术竞赛省级以上奖励15项；获得全国三维数字化设计大赛国家二等奖4项，省级特等奖4项，省级一等奖7项，省级二等奖17项，省级三等奖10项；获得全国3D大赛精英联赛国家级特等奖1项，一等奖1项，二等奖2项，省级特等奖1项，一等奖8项，二等奖19项，三等奖2项；获得第三届中国“互联网+”大学生创新创业大赛甘肃赛区优秀奖；获得中国工程机器人大赛三等奖2项；获得第六届全国大学生工程训练综合能力竞赛甘肃赛区小组第一名1项，小组第二名1项；先后获得发明专利4项，实用新型专利30余项。90％同学获得国家信息产业部颁发的AOTU/CAD绘图师资格证。学生中获得省级三好学生2人次，享受国家奖学金学生1人次，享受甘肃省国家励志奖学金学生25人次；校级三好学生35人次，校级优秀学生干部14人次，校级优秀班集体2个。
